CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ
ebook

CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ

Editorial:
Planeta perú
EAN:
9786123193201
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
9786123193201
Páginas:
200
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

5,19 €

Despues:

4,93 €
IVA incluido
Comprar
Ayuda ebook
Añadir a favoritos

Esta publicación reúne artículos de un destacado grupo de investigadores, sociólogos, antropólogos, historiadores y arqueólogos que participaron en el Seminario Arte, Cultura e Identidad sobre la Mesa que se realizó del 9 al 12 de noviembre de 1992. ¿Qué costumbres culinarias son características del Perú? ¿Cuáles han sido los aportes de los distintos grupos de inmigrantes? Estas y otras preguntas se resuelven en el libro.

Otros libros del autor en La librería de Colloto

  • LA COMIDA POPULAR AMBULANTE DE ANTAÑO Y HOGAÑO EN LIMA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA COMIDA POPULAR AMBULANTE DE ANTAÑO Y HOGAÑO EN LIMA
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios, ha contribuido decisivame...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle
  • PIURA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PIURA
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, su...

    10,39 €9,87 €

    Ver detalle
  • PANES DEL PERU
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PANES DEL PERU
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    Este es un libro que entretiene, informa y enseña contándonos, por ejemplo, cómo los habitantes del antiguo Perú...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle
  • LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LOS LIMEÑOS EN EL SIGLO XIX
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LOS LIMEÑOS EN EL SIGLO XIX
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    Diversos sucesos políticos y económicos enmarcaron en el siglo XIX la vida cotidiana de la población limeña; y s...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle
  • LA QUINUA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA QUINUA
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    Dicen que no sabemos nada, que somos el atraso que nos han de cambiar la cabeza por otra mejor. Saca tu larga vista,...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle

Materia en La librería de Colloto

  • LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF
    RTVE;SHINE
    Espasa
    Cuídate a ti y a los tuyos con las recetas más sanas y sabrosas de MasterChef.Este libro recoge las ...

    10,39 €9,87 €

    Ver detalle
  • MORIR JOVEN, A LOS 140
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MORIR JOVEN, A LOS 140
    MARÍA A. BLASCO;MÓNICA G. SALOMONE
    Ediciones paidos
    ¿Es obligatorio envejecer? Hasta hace poco la ciencia seria no se ocupaba de esa pregunta. Al fin y al cabo, tener ...

    7,27 €6,91 €

    Ver detalle
  • HOT COCINA: LOS AFRODISIACOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    HOT COCINA: LOS AFRODISIACOS
    ELDA TOMASINI
    De vecchi ediciones
    Canela, mostaza, pimienta, cúrcuma, romero, vainilla... Son plantas y especias que seguramente utiliza con frecuenc...

    6,95 €6,60 €

    Ver detalle
  • LA COCINA DE MAMÁ Y PAPÁ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DE MAMÁ Y PAPÁ
    DANIELA VIDAL;NICOLÁS DE ZUBIRIA
    Planeta colombia
    Con La cocina de mamá y papá los traumáticos primeros bocados de los niños se convierte...

    9,35 €8,88 €

    Ver detalle
  • EL NANOMUNDO AL DESCUBIERTO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL NANOMUNDO AL DESCUBIERTO
    ANNA MORALES
    Ediciones paidos
    Anna Morales, más conocida en redes sociales como SizeMatters, presenta su primer libro en el que nos invita a cono...

    9,35 €8,88 €

    Ver detalle

Planeta perú en La librería de Colloto