Algarve Mediterrânico

Algarve Mediterrânico

Editorial:
Tinta da china
EAN:
9789896712730
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-989-671-273-0
Páginas:
320
Idioma:
PORTUGUES
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

34,24 €

Despues:

32,53 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

«Um livro completo, delicioso e sábio.» Miguel Esteves Cardoso (Público). Terra do sol, do sal, do vinho, do azeite, do pão e do peixe, o Algarve preserva tradições mediterrânicas que devemos não só valorizar, como também fixar e recriar inovadoramente. Ao longo de décadas, Maria Manuel Valagão recolheu memórias e costumes milenares ù  dando especial atenção aos aspectos antropológicos e sociais dos produtos alimentares, dos processos de conservação e das técnicas de preparação ù e estudou as suas relações com a história, a paisagem e a  gastronomia desta região. Sendo um repositório único do vasto património cultural algarvio, Algarve Mediterrânico conta com as interpretações de Vasco Célio, na fotografia, e de Bertílio Gomes, na cozinha contemporânea.

Materia en La librería de Colloto

  • Recetas para escolares -5%
    Titulo del libro
    Recetas para escolares
    Bajraj, Graciela
    Alba
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Mis recetas adorables -5%
    Titulo del libro
    Mis recetas adorables
    Sara Conde @burpee_vet
    Espasa calpe
    Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos.¿Quieres cocinar platos monísimos, ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

  • Mi cocina Escoffier -5%
    Titulo del libro
    Mi cocina Escoffier
    Escoffier, Auguste
    Pluton ediciones
    Imprescindible libro práctico para los Profesionales y Amantes del mundo de la cocina. Este libro del prestigi...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Pescado y marisco -5%
    Titulo del libro
    Pescado y marisco
    Varios
    Parragon books ltd
    No disponible

    7,95 €7,55 €

  • FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITACIONES DE GASTRONOMIA TRASCENDE
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITACIONES DE GASTRONOMIA TRASCENDE
    Nº 24
    BRILLAT-SAVARIN, ANTHELME
    Aguilar
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,71 €6,37 €

Tinta da china en La librería de Colloto