Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en La librería de Colloto

Materia en La librería de Colloto

  • Mis mejores recetas -5%
    Titulo del libro
    Mis mejores recetas
    Romagnoli, Federica
    Libreria universitaria (lu)
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Najat -5%
    Titulo del libro
    Najat
    Kaanache, Najat
    Planeta
    NAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    34,00 €32,30 €

  • PIZZAS PARA LLEVAR -5%
    Titulo del libro
    PIZZAS PARA LLEVAR
    Quilbeuf, Jerome
    Planeta
    Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,95 €25,60 €

  • Helados, sorbetes y otras delicias
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Helados, sorbetes y otras delicias
    Nº 1802
    Martin Galilea, Maria Pilar
    Alianza editorial
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Pastelería sin gluten -5%
    Titulo del libro
    Pastelería sin gluten
    Miles, Hannah
    Acanto
    En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin tr...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

Cossetania edicions en La librería de Colloto

  • Andorra -5%
    Titulo del libro
    Andorra
    FIGUERA, MANEL
    Cossetania edicions
    El Pirineu andorrá ofereix itineraris en forma de circuit que van més enllá de les rutes d'ascensió clássi...
    No disponible

    12,30 €11,69 €

  • A PASSES COMPTADES -5%
    Titulo del libro
    A PASSES COMPTADES
    Nº 89
    Gisbert, Valer
    Cossetania edicions
    A finals del segle XIX hi va haver un gran incendi a la destil·leria d'aiguardent de Prat de Comte, amb dos mo...
    No disponible

    13,70 €13,02 €

  • Vida a l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    Vida a l'Ebre
    Pellicer Ollés, Vicent
    Cossetania edicions
    TOTA L'EXQUISIDESA NATURAL DE L'EBRE A TRAVÉS DE FOTOGRAFIES VIVES, ESPLÈNDIDES I POÈTIQUES. «Lo riu és el...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    39,00 €37,05 €

  • Per les serres del Mestral (I) -5%
    Titulo del libro
    Per les serres del Mestral (I)
    Antoni Cabré i Puig
    Cossetania edicions
    16 itineraris, per fer a peu, per la serra de l'Argentera, la Mola de Colldejou, la zona d'Escornalbou i les mu...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • Casal Selvatà (1954-1978) -5%
    Titulo del libro
    Casal Selvatà (1954-1978)
    Roser Puig i Tàrrech
    Cossetania edicions
    Tal com afirma l'escriptor Albert Manent en el próleg, el paper de les  parróquies va ser fonamental en la re...
    No disponible

    12,02 €11,42 €